Curso Internacional: Food Defense, Programa de Seguridad para Plantas de Alimentos

Acerca del evento

Del 28 al 30 de agosto

Este curso se llevará a cabo en alianza con AIB. El curso Programa de Seguridad para Plantas de Alimentos (Food Defense) se desarrolló específicamente para examinar los problemas y retos asociados con la protección de la industria de alimentos contra la adulteración intencional.

Su objetivo es capacitar a un Coordinador de Seguridad en la Planta, que será la persona responsable de implementar y manejar los programas de seguridad en su planta. Asimismo, este curso provee el conocimiento y las herramientas necesarias para evaluar, entender y preparar las respuestas apropiadas y los planes para mitigar y reducir las vulnerabilidades y riesgos existentes en las instalaciones.