Acerca del evento
En el marco del convenio entre la Universidad ISALUD y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) de España, ISALUD desarrollará el Seminario Internacional "Alimentos y Propiedades Saludables: Tendencias y Regulaciones".
El evento forma parte del lanzamiento de una nueva edición de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Universidad ISALUD.
Temas destacados:
• Calidad nutricional de los alimentos
• Mercado mundial de alimentos funcionales
• Situación europea en materia de nuevos ingredientes alimentarios con evidencia
• La autorización de declaraciones de propiedades saludables en alimentos
Auditorio de la Universidad ISALUD - Buenos Aires