Gestión del Programa de Control de Alérgenos en Planta

29 y 30 de junio

OBJETIVO: A través de este curso usted obtendrá las herramientas para el control efectivo y eficiente de los Alérgenos en su planta, así como conocer las definiciones básicas, antecedentes, origen, prevención, etcétera.

TEMARIO
-  Antecedentes.
-  Desarrollo o innovación de productos.
-  Criterios para plantas nuevas, líneas nuevas o modificaciones en el proceso.
-  Recibo.
-  Almacenamiento de materiales y PT.
-  Manufactura con alérgenos.
-  Transporte de alérgenos.
-  Manejo de no conformes Alérgenos.
-  Capacitación.

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*Promoción no acumulable.