Curso "Tendencia de consumo y marketing de alimentos y bebidas"

13 y 14 de junio

El Parque Científico y Tecnológico (PCyT) de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) presenta eeste curso presencial que tiene como objetivo mostrar las tendencias en alimentos y bebidas.

Para crear y desarrollar nuevos alimentos, bebidas, conceptos, marcas e inclusive para decidir qué líneas de investigación deben seguir los equipos de investigación y desarrollo de una compañía, gobierno o institución, se debe contar con herramientas prospectivas. Debemos conocer dónde estarán el mercado, el consumidor, la tecnología y los negocios en el mediano y largo plazos.  

Esta es la razón por la cual se desarrollan modelos de tendencias, para poder predecir cuáles serán los posibles escenarios futuros que se presentarán y así decidir las estrategias que se deben llevar a cabo.

El curso está dirigido a: Profesionales de marketing y ventas de alimentos y bebidas, desarrollo de productos; gerentes comerciales; directivos de empresas, asesores y demás profesionales vinculados a la industria de la alimentación.