Curso de Posgrado en Cadenas de Valor Agroalimentarias

Del 3 de mayo al 27 de julio

Objetivos: Analizar la teoría moderna de los agronegocios y evaluar las características y comportamiento del sector agroalimentario y agroindustrial argentino, dando especial énfasis a la vinculación de actores y eslabones de cada cadena del sector, al desempeño exportador del mismo, a su vinculación con los restantes sectores económicos y a su función específica en el proceso de desarrollo económico del país.

Presentar y evaluar objetivos y métodos del análisis sistémico orientado a la economía y a los negocios y describir y analizar la naturaleza y funcionamiento de las más importantes cadenas de valor agroalimentarias argentinas, con la caracterización de actores y roles en cada cadena (cereales, oleaginosas, carne bovina, lácteos, frutas y hortalizas entre otros).

Modalidad de cursada: presencial cada 15 días.