Anuga Food Tec 2018

20 al 23 de marzo

La Anuga FoodTec es la feria líder en el sector de suministro de la industria alimentaria. Se celebra cada tres años en Colonia y es el único evento en todo el mundo que actúa como intersección entre todos los sectores de la industria alimentaria, desde la producción hasta el embalaje. Debido a este concepto se ha consolidado como la plataforma de información y de abastecimiento más importante del sector. Aquí se exponen maquinaria, dispositivos, material de envasado, ingredientes, servicios para lácteos, carne, congelados, productos de panadería y alimentos de primera necesidad.

La Anuga FoodTec es un agente impulsor del sector, por ello en ella se presentan innovaciones, visiones tecnológicas y soluciones para la eficacia del uso de los recursos energéticos, hidráulicos y alimenticios durante la producción. La oferta de la feria se completa con las áreas Food Ingredients, de ingredientes y aditivos de los alimentos; y Food Analytics, de técnicas de análisis de alimentos. El análisis de alimentos es un sector con un gran potencial de crecimiento, ya que la seguridad alimentaria adquiere cada vez más importancia.