Motivado por la necesidad para perder peso, mejorar el bienestar y continuar comiendo las comidas que ama, el Dr. Bosarge, líder en investigación médica regenerativa junto con el chef Ryan Turner, un experto en dietas bajas en carbohidratos, en 2012 fundaron Sola, una marca de pan más nutritiva.
Después de dos años de desarrollo, Ryan encontró con una mezcla de ingredientes que, cuando se combinan, prueban, hornean, caramelizan y miden, saben exactamente cómo el azúcar. El endulzante Sola está desde noviembre de 2016. Los primeros estudios clínicos muestran que el endulzante Sola ayuda a suprimir la cantidad de fructosa y glucosa en el torrente sanguíneo.
El pan de caja Sola fresco llega al mercado con un sabor mejorado. Dicho alimento es bajo en carbohidratos ya que cuenta con sólo 4 gramos netos. El nuevo producto de la empresa panadera se envía congelado y se descongela durante el camino.
- 2 o 3 gramos o menos de carbohidratos netos (dependiendo la versión).
- 80 calorías o menos.
- 5 gramos o más de proteína.
El pan puede almacenarse congelado hasta por 6 meses, por lo que es recomendable meterlo en el refrigerador después de recibirlo e ir tomándolo del mismo conforme se usa o dura hasta 20 días en ambiente seco y fresco (sin luz Solar directa).
- Sabor Mantequilla
- Multigrano
- Trigo Dorado
- Avena de Trigo
Por otro lado, la empresa Sola desarrolló su nueva línea de pan de hamburguesa y hotdog keto-amigable, esponjoso y fresco, bajos en carbohidratos. El pan puede almacenarse congelado hasta por 6 meses por lo que es recomendable meterlo en el refrigerador después de recibirlo e ir tomándolo del mismo conforme se usa.
- 6g o menos de Carbohidratos Netos*
- 14g de Proteína
- 11g de Fibra
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