Pícalos, el snack embutido crujiente

España.-  El snack Pícalos, es la nueva apuesta de Noel para el mercado español, está disponible en cuatro sabores:

• Jamón Serrano
• Bacon
• Chorizo
• Fuet

Pícalos es una gama muy versátil, gracias a su formato es fácil de llevar y se puede consumir en cualquier momento y lugar, ya sea solo, o incorporándolo a recetas como ensaladas o cremas. Además, sus cuatro presentaciones son fuente de proteínas, no contiene gluten, lactosa, ni colorantes añadidos, y los envases son 100% reciclables.

Para este lanzamiento, Noel desarrollo un proceso de elaboración único y exclusivo que consiste en curar, lonchear, deshidratar y hornear a 100 grados, lentamente y de manera artesanal, los diferentes tipos de embutido; manteniendo todas sus propiedades nutricionales y consiguiendo una textura extremadamente crujiente, sin necesidad de freír.

En este proceso de elaboración, la compañía invirtió dos años de trabajo y se habilitó una planta de producción específica en sus instalaciones de Sant Joan de les Abadesses, para lo cual se incorporaron 12 personas a la plantilla laboral.

Snack basado en la I+D

El snack Pícalos es un ejemplo más de la apuesta constante que Noel realiza en I+D+i y en la escucha activa de los consumidores para dar respuesta a sus necesidades.

En este sentido, la gama está totalmente alineada a los cuatro principios fundamentales por los que la compañía se rige a la hora de desarrollar sus productos:

• Salud. contribuyendo a mantener un estilo de vida basado en una alimentación saludable y equilibrada.
• Conveniencia. Se adapta a las diferentes necesidades y momentos de consumo.
• Placer. Provee productos que propicien la mejor experiencia de consumo.
• Sostenibilidad. Se procura minimizar el impacto ambiental.

La comercialización de Pícalos se dará en dos fases:

1. En el canal retail. Supermercados e hipermercados y ecommerce, en formato bolsa de 20 gramos, estando ya disponible en Carrefour y Eroski.
2. En los canales impulso y Horeca. Noel tiene la intención de expandir el lanzamiento de este nuevo producto a otros mercados europeos y asiáticos donde ya tiene implantadas diferentes referencias de su catálogo.

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