13 de Noviembre de 2024

logo
Novedades en productos terminados

Pan de muerto que alimenta el alma

Guillermina García
Pan de muerto Mariola

Compartir

México.-  El restaurante Mariola lanza su propia versión del tradicional pan de muerto. Se trata de un pan esponjosito y suave, con un extra de sabor. Tiene como agregado un relleno de helado de vainilla, salsa de fresa y bañado de chocolate, pero sin perder las notas de naranja y azahar de la receta tradicional.

El olor y sabor del pan de muerto recién horneado contrasta perfecto con la temperatura del helado que se funden en el paladar. Con los sabores de la mermelada y el chocolate, y las notas de naranja y azahar de la receta tradicional.

El pan de muerto de Mariola es perfecto para las tardes frías de otoño. Y se puede degustar después de haber probado los mariscos estilo Acapulco que ofrece este restaurante.

Consumo de pan de muerto

El pan de muerto es parte de la cultura, pues nadie celebra la muerte como México. De hecho, el Día de muertos es una tradición que coincide con la celebración de todos los santos en distintos países de Europa. Donde existen productos que tienen que ver con la celebración, sin embargo, en ningún lugar existe el pan de muerto.

De acuerdo a Nielsen México, el típico pan de muerto ocupa la quinta posición en importancia en la categoría de pan dulce. Las familias gastan 7.4% más en la semana de Día de muertos que en una semana promedio. Considerando las ventas anuales de Pan de dulce, el Pan de muerto, típico de esta estacionalidad, es el  número 5 en importancia de la categoría.

A pesar de la contingencia por coronavirus, el pan de muerto, comparado con 2019, tuvo un crecimiento a doble dígito, alcanzando un desarrollo en valor de 17% durante 2020. Comparando, además, la semana 44 del año vs la semana inmediata anterior, su crecimiento aumentó a triple dígito con +220% que en 2019.

Te puede interesar: Cielito Querido Café lanza sabores deliciosos en sus productos de día de muertos


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Destilería San Patricio celebra el Día de Muertos con cata especial de destilados

Casa de Coahuila fue el escenario para presentar el video promocional de whiskey Battalion

Novedades en productos terminados

Descubre el toque especial de esta crema batida irlandesa en el clásico pan de muerto 

La rica fusión de sabores locales e internacionales, presente en las tradiciones mexicanas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

La fermentación transformaría el desperdicio alimentario en ingredientes nutritivos

Esta solución promueve prácticas alimentarias más responsables en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Arte de elaborar mezcal: una tradición artesanal en cada botella

El mezcal se distingue por una variedad de agaves utilizados, ello determina los sabores complejos

Industria alimentaria hoy

Nestlé o Coca-Cola, ¿quién se queda con Nestea?

Coca-Cola Company seguirá comercializando la receta del té helado a través de Fuze Tea