2 de Junio de 2025

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Disfruta de un café orgánico que combina hongos y plantas funcionales

Guillermina García
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España.- Upraising es la marca de café ecológico que combina hongos y plantas funcionales que le permite al consumidor disfrutar de un estilo de vida sano y equilibrado.

La marca fue creada en 2022 por el británico Guy Morley y el francés Guillaume Lafond, quienes después de una investigación decidieron crear una bebida que ya forma parte de la vida cotidiana de muchas personas: el café, enriqueciéndolo con hongos funcionales, nootrópicos y adaptógenos.

De ese modo, han desarrollado una gama de productos de bienestar, repletos de múltiples beneficios nutricionales además de sabrosos.

El café es una rutina diaria, para millones de personas en todo el mundo y también cuenta con sus propios beneficios para la salud.

Potenciar el café diario con una perfecta mezcla de los nootrópicos y adaptógenos con mayores beneficios, es una forma ideal y agradable de facilitar el consumo de hongos funcionales e integrar sus virtudes en la vida cotidiana.

Guillaume Lafond y Guy Morley crearon Upraising Café en 2022 en Barcelona. Foto: Upraising

Las tres variedades de este café

La marca imagina, crea y elabora todos sus productos con la misma ambición: ofrecer una gama excelente, proveniente de granos de café certificados en agricultura orgánica y comercio justo.

Tras un largo proceso de investigación, pruebas y degustación, los fundadores definieron los sabores que querían para su café. Asimismo, eligieron granos de café arábica orgánico de las regiones colombianas de Tomima y Huila.

Producidos por la cooperativa "Orquídea” que agrupa a más de 80 agricultores locales, los granos de café se importan a Barcelona, donde se tuestan para obtener un café suave y equilibrado. A continuación, se muele y se mezcla con los extractos concentrados de hongos funcionales en polvo.

Sus tres variedades son:

  • Flow State. Este café es un potenciador de la productividad, gracias a una combinación de nootrópicos conocidos por potenciar concentración, claridad mental y memoria. Sus ingredientes son: Café colombiano molido 100% arábica y orgánico, melena de león, bacopa monnieri y L-teanina.
  • Live Well. Proporciona beneficios para el cuerpo. Los efectos combinados de antioxidantes y antiinflamatorios ayudan a recuperarse mejor, a fortalecer la inmunidad y mantener la salud. Entre sus ingredientes destacan el café colombiano molido 100% arábica y orgánico, chaga, maitake y schisandra chinensis.
  • Bright Mood. Gracias a sus ingredientes naturales, conocidos por potenciar el estado de ánimo, este café calma las preocupaciones y aporta buen humor. Está elaborado con café colombiano molido 100% arábica y orgánico, reishi, L-teanina, 5-HTP.

No dejes de ver: Nescafé celebra 75 años con una edición especial

Beneficios de las plantas funcionales

Los nootrópicos son suplementos conocidos por mejorar las funciones cognitivas en personas sanas. Pueden ayudar en funciones como la memoria, la creatividad, el enfoque, el estado de ánimo o cualquier función relacionada con el cerebro.

Los adaptógenos, por otro lado, son extractos de plantas que ayudan a nuestro cuerpo a adaptarse para lidiar con el estrés y las tensiones de la vida diaria. También contribuyen a aliviar la fatiga y estimular nuestro sistema inmunológico.

Los hongos funcionales son tipos de hongos que tienen funciones beneficiosas para nosotros. Usado con fines medicinales desde hace siglos, algunos pueden considerarse adaptógenos, mientras que otros son nootrópicos.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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