22 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

La campaña de una ONG alemana contra las fresas españolas no alcanza aún su objetivo en firmas

Industria alimentaria hoy

ONG alemana lanza campaña contra consumo de fresas españolas

La campaña alude a las repercusiones que puede tener el cultivo de fresas en la reserva natural

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovación en la panificación, conservadores que preservan la frescura y el sabor

El desarrollo de conservadores en la panificación impulsa la mejora continua de la industria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Colores en gel, la última tendencia en la fabricación de alimentos

Los colorantes en gel han revolucionado la forma en que se colorean y decoran los alimentos

Brasil anuncia nuevos créditos públicos para el sector agrícola

Industria alimentaria hoy

Brasil anuncia nuevos créditos públicos para el sector agrícola

El sector agrícola de Brasil será fortalecido con nuevos créditos que otorgará el gobierno

Uruguay redobla su compromiso con el combate a la pesca ilegal

Industria alimentaria hoy

Uruguay redobla su compromiso para combir la pesca ilegal

La pesca ilegal, además de ser un delito,  afecta el desarrollo sustentable y económico del país

diseño-de-packaging

Diseño e innovación para empaque

La importancia de un buen diseño de packaging

El packaging juega un papel crucial desde el desarrollo mismo del producto hasta su consumo

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia bajaron un 2,7 % en 2022

Industria alimentaria hoy

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia bajaron 2.7 % en 2022

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia disminuyeron en 2022

Industria alimentaria hoy

Alimentos transgénicos, desmitificando los riesgos de alergias y toxicidad

La tecnología ofrece soluciones para una producción de alimentos más eficientes

Gobierno y viticultores firman el plan para arrancar el 9 de las viñas de Burdeos

Industria alimentaria hoy

Firman plan para arrancar el 9 % de las viñas de Burdeos

El proyecto se centrará en las viñas abandonadas por falta de rentabilidad o que estén en riesgo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Fundación Intec firma un acuerdo para impulsar Smartagrifood Latam en Panamá en 2024

Industria alimentaria hoy

Suscriben acuerdo para impulsar Smartagrifood Latam en Panamá

Smartagrifood Summit Latam se realizará en la Ciudad de Panamá los días 21 y 22 de marzo de 2024

Un 36.9 % de la población adulta paraguaya tiene sobrepeso, según encuesta del Gobierno

Industria alimentaria hoy

36.9 % de la población adulta paraguaya tiene sobrepeso

Autoridades de Paraguay alertan sobre el sobrepeso en casi la tercera parte de la población

El café Geisha, uno de los más caros del mundo, vuelve a coronarse como el mejor de Panamá

Industria alimentaria hoy

El café Geisha vuelve a coronarse como el mejor de Panamá

La industria cafetera de Panamá se ha especializado en producir cafés especiales como el geisha