23 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Industria alimentaria hoy

SIG presentó los resultados de sus programas que apoyan el reciclaje

La empresa está comprometida en fomentar la economía circular en comunidades

Industria alimentaria hoy

Leche y huevo, los productos con mayor incremento en 2023

La inflación fue una constante en 2023 que subió el precio de productos de la canasta básica

Nutrición y salud

La nutrición personalizada puede ser el futuro de la alimentación

AINIA trabaja en una plataforma que puede desarrollar una nutrición personalizada

Tendencias de consumo

Inflación y compras online, dos panoramas del mercado en 2024

NIQ compartió un análisis de las perspectivas del consumidor y el mercado en 2024

Tecnología de los alimentos

Plataforma de inteligencia artificial muestra el bienestar animal de vacas lecheras

Trasladar la información de bienestar animal al etiquetado de los productos es el objetivo

Industria alimentaria hoy

Perspectivas del PIB en Latinoamérica para 2024

Argentina ante una caída del PIB mientras que 19 naciones tienen números alentadores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las galletas plant-based están en tendencia en el mercado

El sector plant-based también ha revolucionado el sector de panadería

Industria alimentaria hoy

Incorporación de productos con CBD frenada en la UE

La ACI incita a la UE y FSA aprobar el CBD como nuevo producto en el Reino Unido

Industria alimentaria hoy

El 71.2% de las empresas mexicanas ha adoptado la Inteligencia artificial

HubSpot mostró las predicciones para 2024 y cómo la inteligencia artificial tuvo un crecimiento

Industria alimentaria hoy

5 datos que no conocías de la sidra

La sidra es una de las bebidas favoritas de los mexicanos para celebrar cualquier fecha

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovan con ingredientes dulces y saludables

Alternativas como la brazzeina han mostrado resolver el dulzor de los alimentos

Tecnología de los alimentos

Técnicas de edición genética muestran cómo beneficiar al trigo

Los cambios climáticos afectan los cultivos de trigo que se benefician con edición genética

Tendencias de consumo

Panorama de consumo del 2023 y expectativas del 2024

Kantar Wordplanel presentó los aprendizajes de consumo en México en el 2023 y los retos para 2024