20 de Julio de 2024

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TFT Summit & Expo 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Insumos para empaque

Impulsarán tecnologías para combatir la contaminación por plásticos

Más de 22 millones de toneladas de plásticos contaminan los océanos y el medio ambiente

Envases de cartón con tapón unido

Diseño e innovación para empaque

Desarrollan un tapón unido en envases de cartón

La Unión Europea pide que los envases  de bebidas de un solo uso lleven tapones unidos al envase

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Tecnología de los alimentos

Envasado de alimentos en atmósfera modificada, clave en la conservación de alimentos

El uso elevado de CO2 como gas en una atmósfera modificada hace que el envasado se examine fácil

etiquetas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Etiquetas verdes y digitales: la demanda en el packaging de alimentos

Las etiquetas se caracterizan por detectar temperatura o interactuar con el consumidor

desperdicio-de-alimentos-principal

Seguridad alimentaria

IFT destaca que el desperdicio de alimentos se puede combatir con la ciencia

Para mitigar la pérdida de alimentos, debe haber más apoyo para la investigación de los alimentos

nuggets-a-base-de-plantas

Novedades en productos terminados

Conoce los nuevos nuggets de pollo a base de plantas

Los nuevos Tyson Plant Based Nuggets están disponibles en sus sabores regular y picante

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Marketing

¿Qué tan digital es la audiencia en el entorno del sector alimentario?

Las ofertas digitales en todos los segmentos de los usuarios de Internet en México no son altos

Tequila-Loco-edición-Día-del-padre

Diseño e innovación para empaque

Esta es la botella de tequila con un elegante grabado

La botella con elegante grabado de la marca Loco Tequila es el regalo ideal para Papá

Pan-Bimbo-Mini-baguette

Novedades en productos terminados

Llega a Colombia la baguette de Bimbo

La baguette se diferencia de otros panes en que se compone de sólo cuatro ingredientes

contaminacion-por-plasticos

Insumos para empaque

¿Qué implica la contaminación del plástico?

Cada año más de 350 millones de toneladas métricas del plástico se convierte en residuos plásticos

agricultura-4.0-jitomates

Seguridad alimentaria

Este es el impacto de la agricultura 4.0 en la sequía

Agricultura 4.0. es una solución alternariva al cambio climático y los efectos de la sequía

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Industria alimentaria hoy

Sushi: el platillo que deleita al mundo

El platillo de origen japonés se ha ido adaptando a su preparación en cada país

verduras-legumbres

Industria alimentaria hoy

Verduras y hortalizas, son considerados los alimentos más sanos

Hoy 16 de junio se festeja el día mundial de las verduras y las hortalizas frescas