2 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Maquinaria para envasado y procesamiento

La industria de maquinaria de embalaje desarrolla soluciones innovadoras ante la escasez de mano de obra y las normativas

Las empresas de maquinaria de embalaje son capaces de satisfacer las demandas actuales del mercado

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IDDBA 2025

1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos

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Future Food-Tech 2025

13 al 14 mar. Formato Presencial. San Francisco -California - Estados Unidos

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Horecava 2025

13 al 16 ene. Formato Presencial. Ámsterdam - Holanda

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Packaging Innovations & Empack 2025

12 al 13 feb. Formato Presencial. National Exhibition Centre- Birmingham - Reino Unido

Industria alimentaria hoy

Lanzan iniciativa para acelerar la comercialización de carne cultivada en Corea del Sur

Corea del Sur desempeñará un papel crucial en la potenciación del desarrollo de la carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Otorgan la certificación AVPN a restaurante mexicano

Los restaurantes deben cumplir con una serie de criterios rigurosos para recibir esta certificación

Diseño e innovación para empaque

Packaging para productos gourmet, la apuesta de dos marcas españolas

El packaging premium responde a una doble funcionalidad: proteger el artículo y seducir al comprador

Tendencias de consumo

¿Por qué los mercados de salsas y aderezos están cambiando?

Los consumidores están probando cocinas internacionales que impulsan el mercado de las salsas

Industria alimentaria hoy

El festival de hamburguesas de talla internacional se celebró en CDMX

Las hamburguesas más innovadoras fueron acreedoras a un reconocimiento y un incentivo económico

Seguridad alimentaria

La industria de alimentos frente al desarrollo sostenible

La sostenibilidad en la industria de alimentos implica consideraciones ambientales y sociales

Industria alimentaria hoy

Acuicultura en México, una actividad de retos y oportunidades

México es uno de los principales productores con especies como el camarón, la tilapia y el bagre