10 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Feria ganadera, industrial y agroalimentaria Sepor 2024

28 al 31 oct. Formato Híbrido. Recinto ferial IFELOR- Murcia - España

Novedades en productos terminados

El otoño se acerca con la línea de café Pumpkin Spice

Las bebidas sabor calabaza estarán disponibles en Estados Unidos y todo el mundo

Nutrición y salud

El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Normatividad y certificaciones

¿Cuáles son los desafíos en materia de normatividad para la industria del packaging?

Estos retos impulsan a las empresas a liderar el camino hacia un futuro más sostenible  

Novedades en productos terminados

Cerveza Andina Refajo, una refrescante fusión

La nueva cerveza ya está disponible en todas las tiendas de Colombia  

Insumos para empaque

Con el apoyo de la UNAM desarrollan bolsas de plástico biodegradable

Cuando una bolsa no es biodegradable, el hongo no tiene ningún efecto sobre ella

Seguridad alimentaria

Producción sostenible, clave en la industria de alimentos y bebidas

El camino a la producción sostenible en la industria de alimentos y bebidas está lleno de desafíos

Industria alimentaria hoy

Hoy se le rinde homenaje a las papas fritas, un delicioso placer universal

La industria de los snacks responde a la demanda de opciones saludables como las papas de vegetales

Seguridad alimentaria

Agricultura regenerativa y su rol en la conservación de suelos agrícolas: Entrevista con Ileana López de Bayer Crop Science

Es necesaria una política de regulación que permita la adopción de prácticas sustentables  

Novedades en productos terminados

Kraft te deleita con nuevos y atrevidos sabores de macarrones con queso

Estos sabores se sustentan en estudios sobre las preferencias alimentarias de la Generación Z

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los ingredientes funcionales impulsan las innovaciones en alimentos y bebidas enfocados en el bienestar

Actualmente se está poniendo un mayor énfasis en el bienestar y la necesidad de priorizar la salud

Industria alimentaria hoy

Celebrando la elegancia de un vino icónico, el pinot noir

El vino pinot noir sigue siendo una elección favorita entre los enófilos