27 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Insumos para empaque

Investigadores coreanos desarrollan tecnología de detección de microplásticos basada en IA

Se requiere un método que pueda verificar la presencia de microplásticos en un área grande

Marketing

Así influye la inteligencia artificial en las estrategias de marketing

La inteligencia artificial debe ser considerada como un aliado de las empresas, no como un rival

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Novedades en productos terminados

Subway se une al mes rosa con el lanzamiento de la galleta con causa

"Chécate las Cookies" recuerda que la detección oportuna del cáncer de mama puede salvar vidas

Industria alimentaria hoy

Indorama Ventures alcanza 100 mil millones de reciclaje de botellas de PET

El PET de grado alimenticio y el tereftalato de polietileno reciclado (rPET) son aprobados por FDA

Industria alimentaria hoy

Inteligencia Artificial y chatbot para repartidores de iFood aumenta la satisfacción

La integración de tecnologías e IA fue propuesta y aplicada por la empresa Sinch

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Diseño e innovación para empaque

Bimbo rediseña la imagen de su clásico Bollycao

Este es el tercer proyecto que la agencia trabaja con Bimbo en los últimos dos años

Seguridad alimentaria

Vinagre de agave reconocido en The Food Tech Summit & Expo 2023 con el Premio a la Innovación Alimenticia

El modelo de recuperación de recursos se centra en la conversión de residuos en materias primas

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Industria alimentaria hoy

6 curiosidades sobre el veganismo que debes conocer

El veganismo pretende concienciar a los consumidores sobre el respeto a la vida animal

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Industria alimentaria hoy

Frody promueve su campaña rosa contra el cáncer de mama

Estas acciones buscan conmemorar a quienes se han convertido en luchadoras contra el cáncer de mama

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Tendencias de consumo

Estos son los hábitos alimenticios del consumidor mexicano

La conveniencia y la indulgencia son dos aspectos que toma en cuenta el consumidor mexicano

Nutrición y salud

Alimentación y nutrición, importantes desafíos del mundo actual

El impacto de la alimentación en la salud y el ambiente es tema prioritario

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Industria alimentaria hoy

Crearán el primer Centro Tecnológico del sector agroalimentario en España

CNTA y CTIC-CITA crearán el primer Centro Tecnológico del sector agroalimentario en España

Industria alimentaria hoy

Sabor de la Tierra 2023 exalta la comida mexicana que se acompaña con Cerveza Modelo

El evento gastronómico “Sabor de la Tierra” muestra la grandeza de la comida mexicana