El futuro de las leches vegetales es prometedor, ya que se espera que este mercado siga creciendo
La sequía en Bolivia causó una pérdida de 800 mil toneladas de soya
La soya se cultiva en todo el mundo y se utiliza para producir una amplia gama de alimentos
La lecitina ha cobrado importancia como ingrediente nutracéutico y de suplementos alimenticios
Las tendencias en ingredientes responden al consumo de soya y edamames
El proceso de Tetra Pak para producir bebidas de soya utiliza todo el grano entero
Las proteínas vegetales ofrecen ventajas nutricionales y medioambientales