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21 de Agosto de 2025
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En los primeros meses de 2024, se produjo un aumento en el volumen de operaciones de F&A en A&B
Este informe destaca las señales tecnológicas que están redefiniendo la cadena de valor alimentaria
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Hormel Foods anticipa la demanda alimentaria con inteligencia artificial
Las microagujas de seda pueden utilizarse para administrar compuestos que extienden su vida útil
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Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
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La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
La investigación busca evitar el uso de organismos genéticamente modificados (OGM)
Las destilerías están incorporando ingredientes funcionales para atraer consumidores conscientes
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Las fibras tienen distintos niveles de tolerancia, por lo que se debe elegir cuál es la más adecuada
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