27 de Julio de 2024
27 de Julio de 2024
Los modelos de IA pueden entrenarse para mejorar sus capacidades predictivas
Este método está listo para ser implementado en los laboratorios de análisis lácteos
Estas tecnologías emergentes tienen el potencial de transformar la industria del yogur
Los ingredientes transgénicos son un pilar de innovación y un catalizador para soluciones
Los lácteos de origen vegetal son una de las tendencias con mayor alcance de tecnología
La producción de estos alimentos es baja en CO₂, lo que los convierte en alimentos sostenibles
Expertos analizan bebidas con o sin alcohol a través del olfato y toman muestreos
Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral
Estas proteínas son estructuras complejas formadas por la unión de varias cadenas polipeptídicas
A través de insectos desarrollan biosensores de inteligencia artificial para tener un olfato digital
La plataforma de proteínas ha comenzado a hacer estudio con la soja como una alternativa
Alimentos secos, húmedos o golosinas para mascotas podrán ser creadas con carne cultivada
La destilación está experimentando una reinvención gracias a la integración de tecnologías avanzadas
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Este método permite analizar la calidad y los nutrientes de productos envasados de cerdo ibérico
La autoridad advierte sobre los riesgos del mineral en alimentos como el arroz, algas y mariscos
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