2 de Junio de 2025
2 de Junio de 2025
“Ligeros” cambios reduciría hasta 125 mil millones de toneladas de CO2 de la atmósfera
Hoy es indispensable asegurar que los productos sean seguros, de calidad y cumplan las normativas
La economía circular ha emergido como un modelo transformador para la industria alimentaria
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
El bienestar animal contribuye a la sostenibilidad
Mejorará el control sanitario de los animales y dará una respuesta rápida ante brotes sanitarios
Permite reducir el uso de la tierra hasta en un 94%, contribuyendo así a una menor huella ambiental
La trazabilidad puede mejorar la competitividad de los productos cárnicos
La extensa la cadena de suministro dificulta detectar ágilmente problemas en productos terminados
Novel Food surgen como una categoría clave que redefine la forma en que se producen los alimentos
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Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México
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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es una mezcla de cafés de especialidad cosechados en Veracruz y Chiapas
La mostaza de pepinillo eneldo le da un giro dinámico a un producto básico
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