Los sistemas de inocuidad en la producción primaria garantizan la seguridad alimentaria
La agricultura sostenible se basa en la conservación del ambiente, pero con una visión integral
El control microbiológico tiene un valor indiscutible en la industria alimenticia
El maíz y los cultivos de la milpa son un componente central de la identidad cultural de México
La calidad del agua purificada es clave para cumplir la demanda de los consumidores de todo el país
Con el objetivo de tener una seguridad alimentaria garantizada, se incluyen rayos x en alimentos
La alimentación sostenible es una oportunidad para la transformación de la industria alimentaria
AINIA presenta algunos riesgos y desafíos que tiene que atravesar la seguridad alimentaria
Dos de los patógenos más frecuentes en la contaminación de alimentos se detectan con nuevo kit
Al adoptar prácticas sostenibles, se puede satisfacer la demanda creciente de alimentos
Cuando se habla de sustentabilidad en el vino, Viña Concha y Toro tiene una estrategia consolidada
Algunos de los desafíos para tener trazabilidad alimentaria son logísticos y tecnológicos
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo