6 de Junio de 2025
6 de Junio de 2025
Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Las innovaciones tecnológicas están impulsando la sostenibilidad en la producción cervecera
Aumentar la seguridad alimentaria es una prioridad a nivel global
Plataformas digitales apoyan la transparencia en la fijación de precios y comercialización
La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad
El camino a la producción sostenible en la industria de alimentos y bebidas está lleno de desafíos
Es necesaria una política de regulación que permita la adopción de prácticas sustentables
La inteligencia artificial está cambiando las reglas del juego en la seguridad alimentaria
Es complejo adoptar esta técnica, ya que no se trata de reducirla solo a prácticas convencionales
Con el 76% del agua dulce en México destinado a la agricultura, protocolos como SPRING son críticos
Garantizar que los alimentos sean seguros y de alta calidad requiere de tecnologías avanzadas
Se está trabajando para que la conservación sin frío se pueda extender a vegetales y lácteos
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La marca de bebidas enlatadas llega al formato de mezcla codiciado por consumidores en movimiento
Esta paleta busca conectar con la nostalgia de los adultos, evocando recuerdos de la infancia
Este lanzamiento se enmarca en la celebración del 35° aniversario de Subway® en México
