31 de Julio de 2025

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Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: claves para el futuro según la FAO

La tecnología seguirá siendo un pilar fundamental en la evolución de la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

¿Cuál es el papel de los bacteriófagos en la industria agroalimentaria?

El uso de fagos será una estrategia de futuro para combatir muchas bacterias problemáticas

Seguridad alimentaria

Cómo las crisis globales están impactando la seguridad alimentaria en Latinoamérica: perspectivas antes del Día Mundial de la Alimentación

Las crisis globales están redefiniendo la seguridad alimentaria en Latinoamérica

Seguridad alimentaria

Cambio climático aumenta el riesgo de contaminación bacteriana en alimentos crudos, revela estudio

La Salmonella enterica causa enfermedades en 1.2 millones de personas en Estados Unidos al año

Seguridad alimentaria

Economía circular y agricultura regenerativa, claves para mitigar el agotamiento de recursos

La transformación industrial, creatividad e innovación, clave para un futuro sostenible: Expertos

Seguridad alimentaria

FAO destaca el papel crucial de la agricultura familiar para cumplir con la Agenda 2030

La agricultura familiar representa una oportunidad para garantizar la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Desperdicio alimentario: ¿cómo innovan las empresas en la conservación de excedentes?

La industria de alimentos está adoptando nuevas tecnologías para reducir el desperdicio

Seguridad alimentaria

Desperdicio de alimentos en México, un problema que requiere de soluciones urgentes

Con las 20.4 millones de toneladas de comida tiradas al año podría alimentarse a miles de personas

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Urge integrar en la agenda de salud mundial la producción y consumo de proteínas alternativas: Expertos

Instan a responsables de políticas públicas a apoyar la investigación y el desarrollo en este campo

Seguridad alimentaria

¿Cómo evitar la pérdida y desperdicio de alimentos a nivel global?

Disminuir el desperdicio de alimentos es clave ante la creciente hambre a nivel global

Seguridad alimentaria

Inseguridad e infraestructura afecta a cadena de frío y comercio agroalimentario: ANETIF

México enfrenta déficit del 25 y 40% en almacenes de cadena de frío. El sureste, con mayor rezago

Seguridad alimentaria

La limpieza tradicional de frutas no puede eliminar por completo los pesticidas, señala estudio

El riesgo de ingestión de pesticidas de las frutas no se evita con un simple lavado  

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El 90% de los latinoamericanos consideran que el cambio climático es una amenaza grave mundial

Este fenómeno ha sido causado por las intensivas actividades humanas, opina 80% de latinoamericanos

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

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Día de la Sobrecapacidad de la Tierra 2025: ¿Cómo afecta al futuro de la industria alimentaria operar en un planeta en números rojos?

La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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