8 de Febrero de 2025
8 de Febrero de 2025
El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares
La nanotecnología mejora la detección de bacterias y toxinas en alimentos
Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
La capacitación multigeneracional es clave para fortalecer la cultura de inocuidad
La optimización de los sistemas de etiquetado es clave para facilitar un reciclaje de mayor calidad
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
El cambio climático reta la seguridad alimentaria pero la innovación en cadena de frío es clave
Algunos países ya han conseguido importantes reducciones de desperdicio alimentario
Las energías renovables están revolucionando las plantas de alimentos en México
Los aranceles a productos mexicanos encarecerán los alimentos en Estados Unidos
El Super Bowl impulsa el consumo masivo de snacks
Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales
El mood food respalda la idea de que los alimentos afectan la producción de hormonas en el cerebro
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es una bebida exclusiva de temporada y estará disponible durante el mes de febrero
Estos vinos españoles destacan por su elegancia y la conexión de su sabor, color y aroma
Esta innovación combina el exquisito sabor de extractos de té con zumo de frutas tropicales
