14 de Mayo de 2025

logo

Nutrición y salud

Nutrición y salud

Nutrición avanzada: cómo los bióticos redefinen la industria alimentaria

El crecimiento del mercado de los bióticos genera rentabilidad para el sector alimentario  

Nutrición y salud

Real California Milk: el sello que garantiza la autenticidad y el origen californiano de tus productos lácteos

Este sello certifica que un producto lácteo está hecho 100% con leche de vaca de California

Los Omega, aliados esenciales

Nutrición y salud

El impacto de los nutrimentos funcionales en el bienestar emocional en 2024

Estos alimentos están redefiniendo la industria de alimentos y bebidas

Nutrición y salud

Tres mil millones de personas no tienen acceso a una dieta saludable, estas son las consecuencias

Informe de Políticas Alimentarias Globales indica que una dieta saludable salvaría 1 de cada 5 vidas

Nutrición y salud

¿Qué papel juega la Inteligencia Artificial en la nutrición personalizada?

La nutrición personalizada con inteligencia artificial es una tecnología en constante evolución

Nutrición y salud

Agroecología, una alternativa para cultivar cambios en la forma de producir y consumir alimentos

Esta técnica enfrenta retos como la falta de información y concientización de los consumidores

Nutrición y salud

La evidencia científica respalda los beneficios del consumo de probióticos

Los probióticos deben soportar el tránsito gastrointestinal y así llegar vivos al intestino  

Nutrición y salud

Liquid I.V.® llega a México para elevar el índice de hidratación entre la población

Liquid I.V.® eleva la hidratación de forma natural con tres sabores que llegan a México

Nutrición y salud

Alimentos saludables para atletas de alto rendimiento: nutrición deportiva de vanguardia

La nutrición deportiva es un campo en constante evolución

Nutrición y salud

Una reciente investigación cuestiona los beneficios de los análogos de carne a la salud, pero sugiere oportunidad para innovar en la industria

Preocupaciones sobre la salud y cuidado ambiental impulsan el consumo de proteínas de origen vegetal

Nutrición y salud

La salud digestiva promueve el bienestar y la calidad de vida

Los probióticos son microorganismos vivos que benefician la salud digestiva  

Nutrición y salud

Importancia de la nutrición, claves para una vida saludable

El Día de la Nutrición promueve la importancia de tomar decisiones alimentarias conscientes

Nutrición y salud

Nuevos enfoques en la biofortificación con hierro de cultivos básicos

Existe la necesidad de investigar sobre cómo mejorar la eficiencia de la biofortificación

Recomendaciones del editor

Nutrición y salud

Mercado de suplementos alimenticios en auge en Centroamérica: factores clave de crecimiento

Los expertos resaltan la importancia de una mejor educación nutricional y acceso a suplementos

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mejorantes para panificación: ¿qué son y por qué deberías conocerlos?

Prolongan la vida útil manteniendo la frescura y permiten estandarizar la calidad a gran escala

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proceso de elaboración de la harina: desde el grano al producto final

El proceso de elaboración de harina requiere precisión y control en cada etapa

Tendencias de consumo

Mujeres mexicanas impulsan el auge del consumo de alimentos

Las mujeres mexicanas prefieren ciertas categorías de alimentos al consumir fuera del hogar

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Seguridad Alimentaria