24 de Abril de 2025

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Nutrición y salud

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Tés e infusiones funcionales: innovaciones y beneficios para la salud

Las nuevas tendencias en tés funcionales que están redefiniendo la salud

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La popularidad de los alimentos alcalinos: mitos y realidades en la industria

Los alimentos alcalinos están influyendo en la fabricación, envasado y distribución

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Esta es la nueva apuesta de la industria alimentaria para mejorar la nutrición deportiva 

Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos

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Fuentes alimenticias de selenio: beneficios y desafíos para la industria alimentaria

El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud

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Beneficios del Té Matcha: innovaciones en productos alimenticios y bebidas

El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas

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El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Bacterias intestinales podrían aumentar el riesgo de trastornos alimentarios y obesidad

Bacterias, como Blautia, podrían utilizarse en tratamientos contra la alimentación compulsiva

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Aminoácidos y salud cognitiva: oportunidades de mercado para la industria alimentaria Latinoamericana

Los aminoácidos son componentes esenciales de las proteínas

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4 nutrientes indispensables para la alimentación infantil

Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para la salud de los niños

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Impacto de las bebidas isotónicas en el rendimiento deportivo

Las bebidas isotónicas benefician a los deportistas y las tendencias emergentes

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Estudio del PNUD revela preocupaciones por riesgos alimentarios y escasez de agua potable por el cambio climático

El 61% pagaría más por productos amigables con el ambiente, pero solo 44% aceptaría más impuestos

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El futuro de la alimentación: avances tecnológicos en la industria alimentaria

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Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos

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