8 de Junio de 2025
8 de Junio de 2025
Los productos procesados contribuyen con cerca del 45% del total de sodio que se consume en México
El etiquetado de alimentos indican claramente a los consumidores cuándo un producto es saludable
El microbioma se refiere al material genético encontrado en un microbio individual, como bacterias
Los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos
Las proteínas están en un ascenso en la industria de alimentos por su contribución a la nutrición
El consumo de leche continúa siendo importante desde el ramo de la nutrición y aún marca tendencia
Reducir el consumo de productos de origen animal es una recomendacion para un mejor medio ambiente
3 mil millones de personas viven en crisis alimentaria y las empresas deben hacer algo al respecto
Las bebidas enriquecidas tienen un alto potencial de crecimiento ante las demandas del mercado
Las proteínas alternativas pueden ayudar a escribir el próximo capítulo para la alimentación
El estudio del CSIC aporta un respaldo científico a la elección de los aceites más saludables
Debate entre expertos por el consumo de edulcorantes sin azúcar que podría traer riesgo
Las vitaminas están evolucionando a formatos más modernos y cómodos para los consumidores
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
Solo Suscriptores
Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
