14 de Mayo de 2025

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Nutrición y salud

Nutrición y salud

Cadenas alimenticias de alto valor: cómo obtener proteínas de calidad

Las cadenas alimentarias de alto valor son una parte importante de una dieta saludable

Nutrición y salud

La importancia de los carbohidratos en la nutrición, de lo simple a lo complejo

Los carbohidratos desempeñan un papel fundamental en nuestra alimentación y salud

Rodrigo Gallardo

Nutrición y salud

“La llegada de productos con CBD se encuentra frenada”, Rodrigo Gallardo, Director de Xebra Brands México

La situación política pone en un limbo el comercio de CBD en México esperando solución

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Nutrición y salud

Se estudian probióticos con beneficios en la salud femenina

Innovan cepas de probióticos para beneficio de las mujeres en sus etapas de la vida

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Nutrición y salud

3 tipos de consumidores que buscan proteína

Por los beneficios que le brinda a la salud, la proteína es de los grupos de alimentos más buscados

Nutrición y salud

El futuro de la industria alimentaria: ¿proteínas animales o vegetales?

La revolución de las proteínas está en marcha

Nutrición y salud

Importancia de los carbohidratos buenos y malos en la alimentación

Los carbohidratos juegan un papel crucial en nuestra alimentación

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Nutrición y salud

Alto consumo de sodio, una de las principales afecciones a la salud

Los productos procesados contribuyen con cerca del 45% del total de sodio que se consume en México

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Nutrición y salud

Estudio destaca los cambios que impulsó el etiquetado frontal en el consumo y en los productos

El etiquetado de alimentos indican claramente a los consumidores cuándo un producto es  saludable

Bajo el lema Transformar alimentos más saludables para un planeta más saludable, se conmemora el Día Mundial del Microbioma 2023

Nutrición y salud

Esta es la importancia del microbioma

El microbioma se refiere al material genético encontrado en un microbio individual, como bacterias

Nutrición y salud

Desmitificando los carbohidratos: sus innovaciones en la industria alimentaria

Los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos

Nutrición y salud

Proteínas saludables, el secreto mejor guardado de la industria alimentaria

Las proteínas están en un ascenso en la industria de alimentos por su contribución a la nutrición

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Consumo de leche y lácteos, entrevista con Laura Concha, Gerente de Nutrición y Responsable del Instituto Lala

El consumo de leche continúa siendo importante desde el ramo de la nutrición y aún marca tendencia

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Evidencia científica y suplementos alimenticios: un pilar en la nutrición moderna

El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia

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Diversificación de proteínas y etiquetas limpias en la industria alimentaria, el paradigma de la industria cárnica global

Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas

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¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

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