4 de Julio de 2025
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Esta técnica enfrenta retos como la falta de información y concientización de los consumidores
Los probióticos deben soportar el tránsito gastrointestinal y así llegar vivos al intestino
Liquid I.V.® eleva la hidratación de forma natural con tres sabores que llegan a México
La nutrición deportiva es un campo en constante evolución
Preocupaciones sobre la salud y cuidado ambiental impulsan el consumo de proteínas de origen vegetal
Los probióticos son microorganismos vivos que benefician la salud digestiva
El Día de la Nutrición promueve la importancia de tomar decisiones alimentarias conscientes
Existe la necesidad de investigar sobre cómo mejorar la eficiencia de la biofortificación
La exposición al calor redujo la ingesta de alimentos durante un período de 24 horas
Los patrones dietéticos identificados reflejan los hábitos alimenticios habituales
La industria alimentaria está adaptando sus productos para ofrecer alternativas más seguras
La fortificación con ácido fólico está mejorando la salud en América Latina
La fortificación de cereales con hierro se presenta como una solución efectiva contra la anemia
Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación
La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida
Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial
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A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
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Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
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