8 de Febrero de 2025
8 de Febrero de 2025
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Las normativas que rigen las bebidas energéticas en México
La industria debe alistarse para cumplir con la normativa implementando medidas de control rigurosas
La FDA propone etiquetado frontal para alimentos y claridad nutricional para el consumidor
Expertos advirtieron sobre el aditivo colorante eritrosina, comúnmente conocido como tinte rojo N° 3
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
La reformulación de alimentos es clave ante las regulaciones de aditivos en Latinoamérica
Las indicaciones geográficas y las marcas colectivas ayudan a proteger los productos nacionales
Algunos organismos sugieren a las poblaciones vulnerables que no utilicen productos de ashwagandha
Las restricciones a colorantes sintéticos están acelerando la adopción de alternativas naturales
Las empresas que cumplan con estas certificaciones aumentan sus oportunidades de exportación
Apoyará la innovación y garantizará la seguridad alimentaria con rigurosas evaluaciones
Aprende a implementar ISO 22000:2018 y asegura la inocuidad alimentaria
Los aranceles a productos mexicanos encarecerán los alimentos en Estados Unidos
El Super Bowl impulsa el consumo masivo de snacks
Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales
El mood food respalda la idea de que los alimentos afectan la producción de hormonas en el cerebro
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares
La nanotecnología mejora la detección de bacterias y toxinas en alimentos
Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
