3 de Marzo de 2025
3 de Marzo de 2025
La leucina es un aminoácido esencial que juega un papel clave en la síntesis proteica
Las transformaciones y tendencias han marcado el desarrollo de los ingredientes
Una de las principales características de las conservas es su durabilidad
La constante investigación contribuye al avance del mercado de nutrición infantil
La industria evoluciona los snacks saludables teniendo a los granos antiguos como ingrediente base
Estos avances son una pieza clave para mejorar la seguridad alimentaria en la industria
Crean un sustituto vegetal del huevo o la leche para productos de panadería
Synergy Flavor presentó su nueva línea de bebidas RTD para crear whisky natural y en coctel
El aceite de Ahiflower ya se encuentra en formato en polvo y es una alternativa sustentable
El uso de carrageninas en la industria alimentaria creció de forma importante en los últimos años
Debe haber un equilibrio entre la producción sostenible de Stevia y sus impactos ambientales
La tecnología de inteligencia artificial está redefiniendo las guías nutricionales en México
El ácido transvaccénico que se encuentra en cárnicos y lácteos tiene efectos anticancerígenos
La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones
La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación
La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
