31 de Agosto de 2024
31 de Agosto de 2024
La papaya, reconocida por su valor nutricional y propiedades beneficiosas para la salud
La cafeína está transformando los productos funcionales en la industria alimentaria
Phygital es un dúo de colores que celebra la expresión del consumidor en el mundo físico y digital
Los tés de hierbas y botánicos están redefiniendo el futuro de los alimentos
Las combinaciones exóticas de chocolate están en el centro de la innovación
Entre las novedades en el sector están los snacks hechos a base de coliflor y frijoles
El chocolate está siendo reconocido como un superalimento en la industria alimentaria
Los resultados de este proyecto catalogan al hígado de cerdo como un coproducto de gran valor
El futuro de las bebidas con cafeína tiene formulaciones avanzadas
El aceite de orujo de oliva contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos
Hidrocoloides y fibras vegetales, usados para crear texturas en productos demandados en el mercado
Las nuevas soluciones en hierro biodisponible tienen un impacto en la industria de alimentos
Las alternativas a la cafeína están revolucionando la industria alimentaria
El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad
La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas
Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales
A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance
