14 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Popeyes anunció su expansión en México

El pollo frito estilo nueva Orleans anunció que abrirá 50 restaurantes más en México

Industria alimentaria hoy

Unilever confirma su trabajo por una alimentación saludable

A través de un estudio, Unilever muestra su trabajo hacia una alimentación saludable

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Chobani compra La Colombe para crear bebidas de café RTD

Para ampliar su cartera de productos, Chobani se centra en el formato de café RTD

Industria alimentaria hoy

Grandes marcas están interesadas en startups renovadas

Convencidos que la suma de esfuerzos tiene buenos resultados, las startups se acercan a marcas

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2023 en perspectiva: Desafíos y logros en la industria alimentaria

El año 2023 ha sido un año de grandes desafíos y logros para la industria alimentaria.

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Industria alimentaria hoy

Evertis Ibérica recibe certificación RETRAY por su circularidad en bandejas de PET

La empresa fortalecerá sus acciones encaminadas a la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente

Industria alimentaria hoy

HSN renueva su certificación IFS Food 2023

HSN repite la excelencia en la verificación sin advertencia aplicada a productores de alimentos

Industria alimentaria hoy

El impacto económico de Cerveza Sol en la industria cervecera de México

Cerveza Sol es una marca comprometida con la innovación dentro de la industria cervecera mexicana

Industria alimentaria hoy

Producción de proteínas alternativas, prioridad para la investigación en Estados Unidos

El interés sobre las proteínas alternativas aumenta, así como la investigación en este mercado

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Industria alimentaria hoy

Estudio señala que la confianza del consumidor aumenta en todo el mundo

El Índice Global de Confianza del Consumidor es el promedio del índice general

Industria alimentaria hoy

Balance anual: las políticas regulatorias en la industria alimentaria

Las regulaciones están cambiando la forma en que las empresas alimentarias operan

Industria alimentaria hoy

CANACINTRA y GS1 México firman convenio de colaboración para fortalecer la economía de México

Este convenio representa una oportunidad para que las empresas obtengan beneficios tangibles

Industria alimentaria hoy

Innovaciones en producción de alimentos y bebidas: 2023, un año en revisión

Las innovaciones en la producción de alimentos son la base para la competitividad del sector

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Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia

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Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

Ingredientes y aditivos alimentarios

Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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