24 de Diciembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Celebran al chile en nogada, platillo patrio, como patrimonio intangible

El primer chile en nogada fue preparado por monjas del convento Santa Mónica el 28 de agosto de 1821

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Nestlé: los productos icónicos, innovación continua y el liderazgo que impulsa su legado

Productos icónicos y liderazgo, la fórmula de Nestlé para la innovación continua

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Las claves para descifrar al consumidor latinoamericano, desde Mintel para THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

En el Food Tech Summit 2024 conoce las estrategias para entender al consumidor latinoamericano

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La ONU reporta 83 millones de personas con inseguridad alimentaria en Latinoamérica

El 11.5 % de menores de edad presentan retrasos en el crecimiento por la mala alimentación  

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Kräftskiva, la tradicional fiesta sueca del cangrejo que se promueve en México

Se estima que las ventas lleguen a más de 23 mil millones para 2030, impulsadas por sus nutrientes

Industria alimentaria hoy

Las sopas infantiles inspiradas en icónicos personajes infantiles

Esta experiencia buscará que las familias mexicanas disfruten de un momento divertido

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Tendencias en el mercado de la cafeína: desde el café tradicional a los suplementos

La cafeína ha trascendido su rol tradicional para convertirse en un ingrediente clave

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La evolución del calpis: de Japón al mundo, innovación en bebidas fermentadas

Calpis está impulsando cambios en la industria de bebidas

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Expertos piden a ente interamericano impulsar gestión más sostenible de la pesca de atún

La CIAT ayudará a ampliar la supervisión y la recopilación de datos en el mar

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Impulsar un futuro sustentable para la industria de alimentos, el objetivo del Innovation Day de Nestlé

El emprendimiento es un importante agente de cambio para la industria alimentaria

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KM ZERO Food Innovation Hub y THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO presentan “Future Market”

“Future Market” by KM ZERO reunirá a startups que presentarán pitches y harán showcookings

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Bruselas aplicará de nuevo aranceles a la miel de Ucrania hasta junio de 2025

El fin del "freno de emergencia" es proteger los productos de la Unión Europea

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El poder del packaging: soluciones adaptadas al negocio en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Gustavo Sapia presentará en THE FOOD TECH® 2024 las claves para un packaging eficiente

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Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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La desconfianza en la sostenibilidad crece entre los consumidores globales

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