5 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Comienza el Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que reúne en España a 22 países

El Congreso esta centrado en la constante evolución y transformación de una gastronomía

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Fundación Alsea contribuye para combatir el hambre

El movimiento Va X mi Cuenta se ve respaldado por donativos de Fundación

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Bodega Aurrera alcanza el ranking de las marcas más valiosas en México

Reciente estudio resalta a Bodega Aurrera como el supermercado minorista preferido

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La producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 70% en 30 años, calcula Brasil

Para atender a toda la demanda de personas se espera un aumento del  70 % en alimentos

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Las uvas de Perú ingresan por primera vez al mercado japonés

Un primer embarque de uvas peruanas, uno de los principales productos de su agroexportación

Industria alimentaria hoy

Así es el proceso de envasado y distribución de Nestlé

Nestlé se destaca por la calidad de sus productos y sus propuestas de envasado

Industria alimentaria hoy

Cerveza Sol: historia y evolución de una marca icónica mexicana

Cerveza Sol es una de las marcas de cerveza más populares de México

Industria alimentaria hoy

La FAO destaca esfuerzos y retos de Costa Rica por brindar acceso a alimentos sanos

Costa Rica brindar acceso, disponibilidad y consumo de alimentos sanos

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Industria alimentaria hoy

La cooperación técnica del IICA benefició a 2.000 productores agrícolas en Costa Rica

La cooperación técnica desarrollada en Costa Rica ha beneficiado a más de 2.000 productores

Industria alimentaria hoy

Diageo en México: innovaciones y estrategias en el desarrollo de bebidas Premium

Diageo está comprometida con la innovación en el desarrollo de bebidas premium en México

Industria alimentaria hoy

Los venezolanos requieren 133 salarios mínimos para costear la canasta básica, según una ONG

Los precios aumentaron un promedio de 8,7 % en septiembre y un 7,4 % en agosto en Venezuela

Industria alimentaria hoy

La cadena colombiana Juan Valdez abre su primera tienda en Egipto

La cadena de café Juan Valdez abrió su primera tienda en Egipto como parte de su expansión

Industria alimentaria hoy

Una dieta sana en la mediana edad previene el deterioro cognitivo en la vejez

Las mujeres que  siguen dietas saludables son menos propensas a presentar menos deterioro de salud

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

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Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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