22 de Enero de 2025

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Tendencias de consumo

2020 arranca con una encarecida canasta básica

Guillermina García
alimentos frutas y verduras

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El 2020 arranca con una encarecida canasta básica al aumentar más de 10% de sus principales productos. De diciembre a enero, a nivel nacional incrementaron los precios del  jitomate 51.93%,  tomate 36.2%,  limón 36.75%, naranja 21.98% y azúcar 17.92%.

En la ciudad de México el limón duplicó su precio un 108.33% y el jitomate 100%; en tanto en Nuevo León el tomate subió 72%.

La canasta básica tiene 33 productos de primera necesidad como alimentos, bebidas, frutas, verduras, pecuarios y tabaco. En 2019, 26 productos elevaron sus precios, en un porcentaje superior a la inflación.

¿Qué productos incrementaron sus precios?

Entre los productos que incrementaron sus costos destacan: huevo (16.75%), azúcar (10.43%), frijol (10.39%), chocolate líquido y para preparar bebidas (6.39%), pan de caja (6.28%), sopas instantáneas y puré de tomate (6.20%),

Pasta para sopa (5.46%), jamón (5.38%), concentrado de pollo y sal (5.31%), chiles envasados (5.18%), pan blanco (4.85%), refrescos (4.62%), leche fresca pasteurizada (4.43%) y las masas y harinas de maíz (4.59%).

En un boletín, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), indicó que los productos de primera necesidad, de los que no se pueden prescindir su consumo diario, han tenido grandes aumentos en los últimos meses.

El año 2020 y su cuesta de enero pintan igual o peor que el 2019. Al arranque de este año, las razones fiscales (actualización del IEPS), los costos de abasto y suministro (encarecimiento de gasolinas diésel, peajes carreteros e inseguridad); razones de mercado (elevación de costos de producción) muestran el estancamiento económico.

El monitoreo mensual realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) a los precios de los productos de la canasta básica del 15 de diciembre al 15 de enero, detectó incrementos alarmantes a nivel nacional en el precio de jitomate (51.93%), tomate (36.2%), limón (36.75%), naranja (21.98%) y azúcar (17.92%).

 

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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