La industria alimentaria debe anticiparse a las demandas de la Gen Z y Alpha
Proteínas cultivadas, IA y metaverso, serán parte del futuro alimentario en 2025
Los consumidores mexicanos se inclinan por cereales que ofrecen beneficios saludables
La industria de vinos y licores en México crece con retos, DO reconocidas y tendencias sostenibles
Solo Suscriptores
La volatilidad en los precios de los alimentos tiene implicaciones directas en la competitividad
La digitalización impulsa la personalización extrema de la experiencia de compra
Solo Suscriptores
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
Esta tecnología implica superar desafíos técnicos, regulatorios y aceptación del consumidor
Solo Suscriptores
La porcicultura en México representa un sector estratégico gracias a las prácticas responsables
Las tendencias de sabor indican que los fabricantes ofrecen opciones para satisfacer al consumidor
El mercado de Inteligencia Artificial en alimentos alcanzaría los 48.99 mil millones en 2029
Solo Suscriptores
Brown butter es percibida como un ingrediente más auténtico que otros saborizantes artificiales
Los alimentos del futuro deberán nutrir más y garantizar un consumo saludable
Los colorantes alimentarios aprobados por organismos reguladores son seguros para el consumo
Solo Suscriptores
El año 2025 marca un punto de inflexión para la industria alimentaria
Las tecnologías emergentes están revolucionando la producción de alimentos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo