22 de Enero de 2025
22 de Enero de 2025
Las tecnologías ómicas ofrecen diferentes posibilidades para estudiar su impacto de forma eficaz
El consumo de sodio debe ser moderado, con un máximo recomendado de 2 mil mg al día, según la OMS
La PLP optimiza la producción de jugos tropicales, ofreciendo frescura y sostenibilidad.
La microencapsulación con secado por aspersión lidera las innovaciones en la industria láctea
Actualmente el polipropileno tiene una tasa de recuperación inferior al 1%
Esta tecnología permite extraer nutrientes esenciales de forma rápida y ecológica
La industria alimentaria mexicana apuesta por procesos avanzados como la microfiltración
El estudio responde a la nueva demanda de consumidores que buscan opciones saludables y responsables
La avicultura moderna se transforma con monitoreo en tiempo real.
El mantenimiento adecuado de centrífugas reduce costos y asegura la calidad del producto
La investigación es un avance ante la creciente necesidad de aumentar la producción de carne animal
La industria cervecera adopta tecnologías emergentes para optimizar procesos
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
