17 de Noviembre de 2024

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Nutrición y salud

La lactancia materna y las fórmulas infantiles

La lactancia materna proporciona al bebé los nutrientes que necesita de forma equilibrada

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Nutrición y salud

La percepción del rotulado nutricional de alimentos

El rotulado nutricional comprende la tabla y cualquier  información nutricional de la etiqueta

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Tendencias de consumo

Estos son los supermercados de productos veganos en México y Latam

México destaca como el país con más productos veganos y Chile con más productos veganos certificados

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Seguridad alimentaria

Cambio climático: una preocupación para la inocuidad alimentaria

El cambio climático en la inocuidad alimentaria considera peligros microbiológicos y químicos

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Nutrición y salud

Los edulcorantes ¿son seguros para la salud?

Los edulcorantes no calóricos se han ofrecido como una alternativa saludable que evita la obesidad

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Seguridad alimentaria

Estos son los beneficios de un sistema de inocuidad en la producción primaria

Los sistemas de inocuidad en la producción primaria garantizan la seguridad alimentaria

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Tendencias de consumo

Así evoluciona la categoría plant-based

Los flexitarianos son el segmento más grande del mercado que consumen carne y productos plant-based