30 de Mayo de 2024

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Noticias de webinar

Tecnología de los alimentos

La función de los lípidos en quesos artesanales y otros lácteos

La producción de queso artesanal tiene gran relevancia por sus reconocidas bondades nutricionales

Seguridad alimentaria

Desperdicio de alimentos, un desafío para mejorar la seguridad alimentaria

Se busca alcanzar más de 40 millones de créditos de carbono en los próximos 10 años

Seguridad alimentaria

¿Cómo abordan los consumidores sus necesidades energéticas?

Los consumidores que buscan diversos alimentos y bebidas que proporcionen energía  

Diseño e innovación para empaque

Cómo impulsar el diseño de packaging a nivel profesional en las nuevas generaciones

Los especialistas destacan el valor de la formación profesional en diseño de packaging  

Tecnología de los alimentos

Así se aprovechan los subproductos de la quesería artesanal

El suero de leche es poco utilizado para el desarrollo e innovación de nuevos alimentos

Marketing

Las marcas se comprometen con la transparencia y trazabilidad

Una comunicación clara puede ayudar a las marcas a construir una relación positiva con el consumidor

Nutrición y salud

El mercado de tortillas evoluciona con productos de alto valor nutrimental

Las tortillas de maíz son ricas en carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas , hierro y magnesio

Diseño e innovación para empaque

El desarrollo de envases sostenibles se enfoca en la economía circular

Los especialistas estiman que 2024 será un año transformador para los envases sostenibles

Nutrición y salud

Estas son las ventajas del consumo de las proteínas vegetales

Las proteínas vegetales están presentes en alimentos como cereales y leguminosas

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Seguridad alimentaria

Cómo impacta la economía circular en la industria de alimentos y bebidas

La economía circular se ha convertido en un término clave en la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Estrategias para el monitoreo y las pruebas de cumplimiento de PFAS en alimentos

Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud

Marca-packaging-principal

Diseño e innovación para empaque

Las marcas conectan con el consumidor a través del packaging

El packaging constituye un elemento primordial a la hora de crear apego hacia una marca

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Insumos para empaque

La industria del empaque trabaja en su transformación

"El empaque ideal es aquel que le funciona al cliente y el que se adapta a la transformación"

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