10 de Octubre de 2024

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Noticias de USDA

Normatividad y certificaciones

USDA publica guía actualizada para reafirmar las afirmaciones de cría de animales en etiquetado de carne y aves de corral

Cualquier establecimiento que realice afirmaciones falsas enfrentará medidas disciplinarias

Normatividad y certificaciones

USDA propone nuevas medidas para combatir la Salmonella en productos avícolas

FSIS estima 125 mil infecciones de Salmonella cada año por consumo de pollo y otros 43 mil por pavo

Nutrición y salud

FRAC celebra el progreso del programa de seguridad nutricional WIC para madres y niños pequeños

Las actualizaciones de WIC tienen como objetivo maximizar las opciones de alimentos

Industria alimentaria hoy

Meat Institute presentó su nueva imagen corporativa

La marca estadounidense enfatizó que el consumo de carne es un pilar de la nutrición

Normatividad y certificaciones

Etiquetado “Product of USA” preocupa al sector mexicano

Productos cárnicos, de ave y huevo, tienen nueva normativa de etiquetado presentada por la USDA

Industria alimentaria hoy

El aguacate mexicano es el campeón del Super Bowl

México exporta cifra récord de 75 mil toneladas de aguacate para el Super Bowl

Normatividad y certificaciones

Certificaciones que necesitan los productos agroalimentarios en México para exportarse

Alimentos como el aguacate cumplen con certificaciones de exportación

Tecnología de los alimentos

Abre el primer centro de investigación de agricultura celular

La función del centro será desarrollar agricultura celular para crear carne cultivada

Seguridad alimentaria

Las etiquetas orgánicas serán una realidad gracias FoodChain ID

La USDA planea que la incorporación de etiquetas orgánicas empiece en marzo de 2024