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Seguridad e inocuidad alimentaria

¿Cómo la actualización del USDA transforma el control de Listeria en alimentos listos para comer (RTE)?

Normatividad y regulaciones

USDA publica guía actualizada para reafirmar las afirmaciones de cría de animales en etiquetado de carne y aves de corral

Seguridad e inocuidad alimentaria

USDA propone nuevas medidas para combatir la Salmonella en productos avícolas

Seguridad e inocuidad alimentaria

USDA implementará nuevo programa para verificar declaraciones de alérgenos en alimentos

Confitería

La USDA otorgó la certificación de fabricante orgánico a esta empresa de gomitas

Normatividad y regulaciones

El USDA financiará prácticas para evitar la anti competitividad en la avicultura y la carne

Seguridad e inocuidad alimentaria

Detector de metales de CEIA, recibe certificación del USDA

Cárnicos y alternativas plant-based

Reconoce USDA avances en producción de carne