21 de Enero de 2025
21 de Enero de 2025
El sector de lácteos debe atender estas tendencias para capitalizar las oportunidades del mercado
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
Las empresas premium compiten con otros actores importantes en el mercado de la confitería
Estas tendencias representan un cambio hacia un mundo en el que la tecnología es más intuitiva
En este año, las marcas deben ser ágiles y ofrecer experiencias sensoriales e innovar en sabores
Destacan las tecnologías digitales y su papel en la transformación de los alimentos
Seguirá con la innovación en 2025, con más de 30 novedades en su menú, que incluirán sabores locales
La industria lucha ante cambios en distribución, nuevos hábitos de consumo y un entorno incierto
Las soluciones plant-based adaptadas a los niños permitirán crear bebidas saludables y divertidas
Con sabores especiales de pollo glaseado en salsa coreana, hamburguesa especial y opciones picantes
La economía crecerá 2.3% en la región, mientras los consumidores serán más selectivos en sus compras
Más de la mitad de los encuestados se muestran optimistas a que 2025, será un mejor año
Salud holística y bienestar serán las claves de consumo que marcarán el mercado
