Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

Noticias de sector panadero

levadura-Lesaffre

Ingredientes y aditivos alimentarios

Levadura resistente a shocks térmicos, la nueva apuesta de Lesaffre

reducción-grasa

Ingredientes y aditivos alimentarios

Reducción de grasa y calorías con productos horneados, Synergy Flavours lo hace posible

MexiPan2022

Eventos de la industria

Mexipan 2022

20 al 23. Formato Presencial. Centro Citibanamex - Ciudad de México

suero-polvo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Suero de polvo desproteinizado, la estrella en la panadería