Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de residuos de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Científicos logran producir jugos funcionales aprovechando residuos del vino

Lías reducen crecimiento de Listeria monocytogenes, un patógeno riesgoso en alimentos refrigerados

Seguridad alimentaria

Las emisiones de la industria alimentaria: su efecto en la producción y el medio ambiente