15 de Diciembre de 2024

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Noticias de reducción de sodio

Ingredientes y aditivos alimentarios

Exceso de sodio: ¿cómo impacta en la salud?

Ante el exceso en su consumo, la OMS sugiere el reemplazo del sodio por potasio

Ingredientes y aditivos alimentarios

Reducción de sodio y azúcar en productos ultraprocesados: innovación y reformulación para la industria

La reducción de sodio y azúcar en alimentos ultraprocesados es una tendencia

Ingredientes y aditivos alimentarios

La industria de alimentos enfrenta un reto importante: reducir el sodio en sus productos

Los alimentos preenvasados y otras comidas preparadas son fuentes desafiantes de control de sodio

Nutrición y salud

La OMS busca que los países reduzcan su consumo de sodio

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Nutrición y salud

Reducir el consumo de sodio, recomendación de los especialistas

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Nutrición y salud

Reducción de sodio podría prevenir la muerte prematura

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Reducción de sodio es una tarea desafiante para la industria alimentaria

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Nutrición y salud

Las papilas gustativas pueden adaptarse a un bajo consumo de sal

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Nutrición y salud

Natural y nutritivo: las bases para el desarrollo de productos saludables bajos en sodio

sodio

Ingredientes y aditivos alimentarios

Autoridades instan a la industria a reducir sodio y grasa en alimentos

Potasio

Nutrición y salud

El potasio podría ser el nutrimiento clave para una alimentación saludable

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Normatividad y certificaciones

FDA publica guía para reducir el sodio en los alimentos procesados y envasados

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Tecnología de los alimentos

Reducción de sal en el pan requeriría un enfoque múltiple

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