Noticias de recubrimiento

Desarrollan recubrimiento comestible RP-7 para reducir la población de Salmonella entérica y Norovirus murino en fresas congeladas

Aplicar el prototipo de RP-7 es una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria

La innovación apoyaría a los campos multidisciplinarios de la seguridad y procesamiento de alimentos