Noticias de proteínas de insectos

Tecnología de los alimentos

Hallan nuevos métodos para extraer la proteína de insectos para incluirlos en la dieta humana

El estudio evaluó cuatro técnicas para optimizar el valor nutricional de gusanos de harina

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Nutrición y salud

Estos podrían ser los riesgos que conlleva el consumo de insectos

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

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