Noticias de proteína de chícharo

Tendencias de consumo

Los alimentos híbridos de carne ganan terreno en las preferencias del consumidor

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Novedades en productos terminados

Conoce el atún vegano elaborado con proteína de chícharo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Autorizan el uso de nuevas proteínas vegetales en la Unión Europea

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Tecnología de los alimentos

Nueva tecnología de filtración impulsaría al desarrollo de ingredientes a base de chícharo

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Tecnología de los alimentos

“Ultimate Pea Protein" la nueva proteína plant-based con tecnología de coerción

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Industria alimentaria hoy

La industria restaurantera ve su futuro a través de la robótica

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Tendencias de consumo

Estas son las tendencias que guiarán las características de las barras nutritivas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Pepperoni a base de plantas impulsa el mercado de pizza vegana

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína de chícharo y la ampliación de la cartera plant-based de Cargill