Noticias de proteína animal

Maquinaria para envasado y procesamiento

Brasil, potencia tecnológica silenciosa: el nuevo músculo del procesamiento de proteína animal

Brasil es un país que ya no solo exporta carne, también la tecnología para procesarla

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Tecnología de los alimentos

Del campo al plato: ¿Cómo se está redefiniendo la producción de proteínas animales en México a partir de las nuevas tecnologías?

Tecnología y sostenibilidad redefinen la producción de proteínas animales en la industria

Industria alimentaria hoy

Comer más de un 22% de proteína en la dieta diaria aumenta el riesgo cardiovascular

Alimentos ricos en proteínas de origen animal pueden provocar un accidente cardiovascular

SIPA

Eventos de la industria

Simposio Internacional de Proteína Animal

15 y 16. Formato Presencial. Centro de Congresos Querétaro - México

levadura

Ingredientes y aditivos alimentarios

La proteína de levadura fue desarrollada con éxito por Nextferm

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína microbiana, una nueva alternativa en ingredientes

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Industria alimentaria hoy

DSM busca fortalecer la producción sostenible de carne

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Tendencias de consumo

Alimentos deben ser más sostenibles y más saludables

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Industria alimentaria hoy

El impacto ambiental de la leche de soya

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Tendencias de consumo

Confianza: el ingrediente en el consumo de carne de vaca

Carne cultivada en laboratorio

Tendencias de consumo

Carne cultivada en laboratorio